イージースモーカーで、むかごと枝豆の燻製 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むかごを洗います。枝豆を鞘から取り出します。
   イージースモーカーにチップを入れ、網の上にアルミホイルをのせます。爪楊枝でホイルに穴をあけます。

2. 2

   その上にむかごと枝豆をのせ、蓋をし、火にかけます。
   １０分加熱したら火を止め蓋を開けずに２０分放置します。

3. 3

   蓋を開け、粗熱をとります。
   器に盛り付け、塩でどうぞ。