うちバル、稚鮎とドライトマトのスパゲッティーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮎のアヒージョを作り、オイルごと冷蔵庫で保管しておきます。レシピID：1990031563

2. 2

   鍋に湯を沸かし、パスタを茹でます。袋に書かれている時間茹で、ゆであがったらざるにあげ、湯切りします。
   オイル漬けにしておいた鮎を大匙２杯のオイルごとフライパンに入れます。

3. 3

   つけておいた実山椒も一緒に加えます。
   ドライトマトをみじん切りにし、オリーブを薄切りにしたらフライパンに加えます。
   火にかけ、１，２分軽く炒めます。

4. 4

   パスタを加え、１分程、オイルを全体に絡めるように軽く炒め、塩で味をととのえ、完成。