簡単ヘルシー、そばがき レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
美味しいそば粉が手に入ったら作ってみてください。ふわふわもちもちの蕎麦がきです。
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材料（２人分）

そば粉
８０ｇ
水
２００ｃｃ弱
酒
大匙１杯
塩
少々
醤油、山葵
少々

作り方

  1. 1
    ボウルにそば粉、水、酒を入れてホイッパーでしっかりかきまぜます。
    鍋に入れたら木べら、しゃもじでかきまぜながら火にかけます。もったりしてくるまでしっかり練ります。
  2. 2
    固まってきたら火を止め、水をつけたスプーン、又はしゃもじですくい、盛り付けます。
    塩、又はワサビ醤油をつけてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しいそば粉が手に入ったら作ってみてください。ふわふわもちもちの蕎麦がきです。

公開日：2016/05/23
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関連情報

カテゴリ
アレンジそばワインに合うおつまみ簡単おつまみ日本酒に合うおつまみそば粉
関連キーワード
そば そば粉 そばがき 簡単
料理名
そばがき

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/05/19 17:55
ふんわりもっちり出来ました‼︎美味しかったです(^ ^)
こん_87
作っていただきありがとうございます！

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