コレで市販の鍋つゆ要らず！絶品♡ゆず塩鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子は小ぶりのものなら2個、大きいものなら1個用意します。

2. 2

   半分は汁を絞り、もう半分は輪切りにする。
   （種は取り除きましょう！）

3. 3

   鍋に水、鶏がらスープの素、塩、柚子の絞り汁を入れて火にかける。沸騰したら一度火を止める。

4. 4

   3の鍋にお好きな食材を入れます。（今回は豚肉、餃子、白菜、青梗菜、きのこ、人参）

5. 5

   上から、輪切りにした柚子を乗せ、蓋をして中火にかけます。

6. 6

   具材に火が通り、しんなりとしたら完成です♡
   （柚子はずっと入れておくと出汁が苦くなるので、食べる前に取り出しましょう♪）