材料（２人分）
- 無花果
- ２個
- 春菊
- ４把
- 【ドレッシング】黒ゴマペースト
- 大匙１杯
- 【ドレッシング】醤油
- 大匙１杯
- 【ドレッシング】白ワインビネガー
- 大匙１杯
- 【ドレッシング】味醂
- 大匙１杯
- EXヴァージンオリーブオイル
- 大匙１杯
作り方
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- 1
- ドレッシングの材料とオイルを混ぜ合わせます。
春菊を洗って２センチ幅に切り皿に盛り付けます。無花果を洗って６等分します。
-
- 2
- 春菊の上に無花果を盛り、ドレッシングをかけたら完成。
きっかけ
旬の無花果を使ったバル感覚のお手軽サラダ。フルーティーな日本酒はもちろん、白、赤ワインともご機嫌です。
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