材料（4人分）
- メカジキ
- 3切れ
- 長葱
- 1本
- ★片栗粉
- 大さじ2
- ★酒
- 大さじ2
- ★塩
- 小さじ1/2
- パン粉
- 適量
作り方
-
- 1
-
- フードプロセッサーにメカジキ・長葱・★の調味料を入れて、なめらかにします。
-
- 2
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- 一口大に丸めて表面にパン粉を付けます。
柔らかいのでスプーンなどを使うと丸めやすい♪
-
- 3
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- 熱した油でサクッと揚げたら完成です!!!
お好みで、とんかつソースを付けて食べて下さい♪
おいしくなるコツ
フードプロセッサーでしっかりなめらかにする事♪
きっかけ
メカジキのアラがお安く手に入ったので、思い付きで作ったら美味しかったです(*^^*)
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