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うちバル、牡蠣のカクテル レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
旬の生牡蠣を使ったお手軽カクテル。すっきりときれのある冷酒やはたまた甲州ワインとご機嫌です。

材料（２人分）

生牡蠣
２００ｇ
トマト
３０ｇ
パプリカ
１５ｇ
EXヴァージンオリーブオイル
小匙１杯
塩
少々
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作り方

  1. 1
    牡蠣は生食用のものを使い、塩で軽くもみ水洗いします。パプリカとトマトをみじん切りにし、オリーブオイル、塩と混ぜて５分置きます。牡蠣を加え、混ぜ合わせ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の生牡蠣を使ったお手軽カクテル。すっきりときれのある冷酒やはたまた甲州ワインとご機嫌です。

公開日：2015/10/19
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関連情報

カテゴリ
牡蠣火を使わないでおつまみ簡単おつまみワインに合うおつまみ日本酒に合うおつまみ
関連キーワード
牡蠣 おつまみ 前菜 アペリティフ
料理名
牡蠣のカクテル

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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