おうちで簡単、秋田Ｂ級グルメしょっつる焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを細切りにし、ピーマンも種とへたをとって細切りにします。葱とちくわは斜め切りにします。
   鍋に湯を沸かし、中華麺を袋に書かれている時間ゆでます。

2. 2

   フライパンに葱とオイルを入れて火にかけます。温まったら他の野菜とちくわを加え、野菜がしんなりするまで炒めます。
   ゆであがった麺をざるにあげ湯切りします。

3. 3

   麺をフライパンに加え酒を加えます。しょっつるを加え、塩で味を調えます。
   汁気がなくなるまで炒めとばしたら完成です。