冷めるととろみが強くなるので、レンジで加熱する際はあまり煮詰めないようにしてください。 吹きこぼれないように大き目の耐熱容器を使ってください。 レンジ加熱は様子を見ながらおこなってください。
よく熟した柿があったのでジャムにしてみました。
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