さっぱりおつまみ、ホワイトセロリとニンジンのゆず和 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホワイトセロリ
- １束
- にんじん
- ５０ｇ
- 柚子胡椒
- 小匙1/2杯
- ゆず果汁
- 大匙１杯
- 蜂蜜
- 小匙１杯
作り方
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- 1
- ホワイトセロリは根を落とし、鍋に湯をわかして１０秒茹でます。ざるにあげて３０秒放置し、流水で冷やして水気をきり、２センチ幅に切ります。
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- 2
- にんじんをマッチ棒サイズに切ります。
ボウルにすべての材料をいれ、しっかりあえて完成。
きっかけ
ぴりっとゆず胡椒がきいた、夏にさっぱりひんやり、冷酒にあうヘルシーおつまみです。