水菜＆桜海老＆おからでお好み焼き風 レシピ・作り方
材料（１人分）
- おから
- ６０ｇ
- 強力粉（薄力粉）
- ３０ｇ
- 片栗粉
- 大匙１
- 水
- １２０ｍｌ
- 水菜
- ３分の１把
- 桜海老
- 大匙 ４～５
- 甘酢生姜（紅生姜）
- 大匙 ２～３
- オリーブオイル
- 適量
- 焼そばソース（お好み焼きソース）
- 大匙 １．５
- 青海苔
- 小匙 １～２
作り方
-
- 1
- ボールにおから、強力粉、片栗粉、水を入れて混ぜ合わせる
★おからの水分で水の量を調節してください
-
- 2
- １に細かく刻んだ水菜、細切りにカットした甘酢生姜、桜海老を入れて混ぜる
-
- 3
- フライパンにうっすらとオリーブオイルをひいて、生地を入れて中火～強火で片面を６～７分づつ加熱
油多めでカリッと表面を焼くと美味しいです
-
- 4
- ソースをぬり、青海苔をかけて出来上がり♪
おからの割合を減らして粉を多くした方がカリっと仕上がります
おいしくなるコツ
オリーブオイルをごま油に変えた方が風味がアップすると思います
きっかけ
ヘルシー気分で作ってみました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
マヨネーズを控えて、辛口の焼きそばソースをかけましたが、トッピングやソースはお好きな物でアレンジしてください