新玉葱＆青梗菜＆しめじでコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新玉葱（小玉）
- １こ
- スティック青梗菜
- １本
- しめじ
- ５分の１株
- 水
- ５００ｍｌ
- コンソメ
- １こ
作り方
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- 1
- 玉葱は皮を剥き薄切りにスライス、青梗菜は３センチぐらいにカット、縦にも半分にカットしておく しめじは石つきを切り落とし手でほぐしておく
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- 2
- なべに玉葱、水を入れて中火にかけ沸騰してきたらコンソメを入れて溶かす
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- 3
- 青梗菜の茎（白い部分）を入れて弱火で２～３分煮込む
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- 4
- 青梗菜の青葉としめじを入れて中火戻し、２分ぐらい加熱して出来上がり♪
おいしくなるコツ
調味料の追加はお好みで！
きっかけ
簡単に野菜スープを作りました
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