材料（１～２人分）
- 水
- １３０ｍｌ
- 酒粕
- ２０ｇ
- おから
- 大匙 １
- 粉寒天
- 小匙 ４分の１
- ☆白醤油
- 小匙 ４分の１
- ☆きな粉
- 小匙 ４分の１
作り方
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- 1
- なべに水と手でちぎった酒粕、粉寒天を入れて弱火にかけ、ゴムベラで酒粕をつぶすように混ぜながら煮溶かす
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- 2
- ２分ぐらい混ぜながら煮詰め酒粕と寒天を溶かす
☆酒粕はあらかじめ細かく刻んだ方が溶けやすいと思います
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- 3
- カップにおからを入れておき、２を流しいれて冷蔵庫で冷やしてかためる
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- 4
- できあがり♪
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- 5
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- ☆薄味だったので醤油ときな粉をかけてみました
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