蟹はやっぱりこれっ、蟹の塩茹で レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
新鮮な毛蟹が手に入ったら。。。やっぱり、これっ！の塩茹で。いつ食べるの、今でしょ！

材料（２人分）

毛蟹
２杯
水
１ℓ
塩
大匙１杯

作り方

  1. 1
    蟹はたわしで丁寧に水洗いします。
    鍋に水を入れ、塩を加えたら蟹を入れ、火にかけます。
  2. 2
    沸騰したらそこから１０分茹でます。
    茹であがったらざるにあげ、粗熱をとって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新鮮な毛蟹が手に入ったら。。。やっぱり、これっ！の塩茹で。いつ食べるの、今でしょ！

公開日：2013/07/31
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関連情報

カテゴリ
かに
関連キーワード
おつまみ かに 毛蟹 蟹
料理名
毛蟹の塩茹で

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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