カニカマとゆで卵のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて６等分に切り、水にさらす。
   鍋にじゃがいもと卵を入れて浸るくらいの水を入れ火にかける。

2. 2

   沸騰してから１２分茹でる。
   １２分経ったら卵を取り出し、冷水で冷やす。
   じゃがいもはざるに上げる。

3. 3

   ボウルにじゃがいもを入れて潰す。塩胡椒をし、レモン汁、マヨネーズ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   ゆで卵の皮を剥いて６等分し、ボウルに加える。カニカマを大きめに裂いて加える。全体を混ぜて合わせる。