甘くないチーズケーキ、トリュフのチーズケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タルトの材料を全てボウルに入れ、手ですり混ぜるようにし、そぼろ状にします。
   そぼろ状になったらひとまとめにし、冷蔵庫で１時間ほど冷やします。

2. 2

   オーブンを２００度１５分に余熱開始。
   生地を台に取り出したら麺棒で延ばし、コップ等を使って丸くくりぬきます。

3. 3

   鉄板にクッキングシートを敷き、その上に生地を置いて余熱の終わったオーブンで１５分焼きます。
   焼きあがったら取り出し、冷ましておきます。

4. 4

   チーズの全ての材料をFP又はミキサーに入れ、ペースト状になるまで混ぜ合わせます。

5. 5

   ココット等の容器にラップを敷き、その中にクリームチーズを詰めます。冷めたタルト台を上にのせ、しっかり抑えつけます。冷蔵庫で１時間冷やし固めます。

6. 6

   ひっくり返して取り出せば完成。