漬けておくだけ、ホタルイカ醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤマサ鮮度の一滴。特選しょうゆを使います。

2. 2

   鍋にホタルイカと酒をいれ火にかけます。煮立ったところで弱火にし、5分程煮ます。火を止め、あら熱がとれるまで放置。

3. 3

   あら熱がとれたら瓶に入れ、醤油を加えます。1週間ほど漬けて完成。