パンにチーズに、ストロベリー・スプレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごを洗ってざるにあげ、水気をきっておきます。へたをとったら鍋に入れ、分量の砂糖を加え、良く混ぜたら蓋をし、一晩おきます。

2. 2

   水がでてきますので、そこに白ワインを加え火にかけます。蓋をし、中弱火で５分、弱火に落として５分煮たら塩を少々加えて味を引き締め、火を止めます。

3. 3

   熱いうちに煮沸消毒した瓶に詰め、蓋をしめて完成。
   冷蔵庫で２，３カ月保存可能です。パンにパンケーキに、チーズにかけてお楽しみください。