とろりん♪ホタテと蟹のクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに小麦粉とバターをいれラップをしないで500w1分加熱。　　
   取りだして混ぜ合わせ、牛乳とコンソメを加えて混ぜ合わせる。

2. 2

   ラップをしないで5分加熱して混ぜ合わせ、さらに3分加熱し、取り出して混ぜる。

3. 3

   汁を切った蟹缶とホタテ缶をくわえまぜあわせる。
   冷ましてから冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   一口大ずつ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし、円盤型に
   成型する。

5. 5

   中温に温めた揚げ油できつね色に揚げる。