弁当救世主伝説２１７、しめじと人参の柚子胡椒炒め レシピ・作り方
作り方
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- しめじの石づきを落とし小分けにします。
人参を細切りにします。
フライパンを火にかけ、温まったところでオイルを入れ、全体に広げ、野菜を加えます。
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- あらかじめ柚子胡椒を酒にといておきます。
それをフライパンに加え、水気を飛ばしながら１、２分炒めます。しんなりしてきたら火を止め、粗熱をとって完成。
きっかけ
忙しい朝にフライパンでちゃちゃっと作れる、お弁当の隙間うめおかずに使えるお野菜たっぷりヘルシーな一品。お弁当に赤味が欲しい時使えます。
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