さつま芋とグレープフレーツのイタリアン寒天サラダ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 寒天は水２５０ｍｌに対して粉寒天小匙１を煮溶かして固めたものを使っています。市販品でも手作りでもお好みのもので作ってください
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- 2
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- さつま芋はさいの目に切って水にさらし、灰汁抜きをしたらルクエに入れて６００Wで２分加熱する
☆加熱時間は薩摩芋の硬さで調節してください
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- 3
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- グレープフルーツは薄皮をむき手で３～４等分にちぎり、寒天も薩摩芋の大きさに合わせて賽の目にカットする
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- 4
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- 寒天、薩摩芋、グレープフルーツを入れたらドレッシングを入れて混ぜあわせる
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- 5
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- お皿に盛りつけて、バジルをちらして出来上がり♪
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- 6
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- ドレッシングはノンオイルのこちらを使いましたが、お好みのイタリアンドレッシングで作ってください
おいしくなるコツ
寒天の割合いが多いのに対して、ドレッシングの量が大匙１だと少ないです。割合いはお好みで！
きっかけ
イタリアンサラダをヘルシーに作ってみました
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