豆腐と豆乳でヘルシー和スイーツ、和栗のカスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉を入れたら少しずつ豆乳を加え、よく溶きまぜます。渋皮煮のシロップを加え、さらに混ぜます。卵を別のボウルに割入れ、混ぜたら豆乳に加えます。

2. 2

   さらに良く混ぜたらフライパンに入れ、中弱火にかけます。
   とろっとしてきたら弱火に落とし、絶えずスパチュラ、へやなどでかきまぜます。ぽってりしてきたら火を止めます。

3. 3

   タッパー等に入れ、冷蔵庫で１時間以上しっかり冷やします。
   豆腐を器に切り分け、その上にたっぷりカスタードをかけ、仕上げに栗の渋皮煮を乗せて完成。