質素だけどすぐできる‘みそ汁’ わかめ＆油揚げ レシピ・作り方
材料（３杯人分）
- 水
- ５００ｍｌ
- だし昆布（約２×５センチ）
- １枚
- 粉末だし（あご）
- 小匙 半分
- 冷凍油揚げ
- １枚
- 乾燥カットわかめ
- 大匙 １・５
- 赤みそ（お好きな味で）
- 大匙 １・５
作り方
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- 1
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- なべに水と出し昆布を入れて中火にかける
☆だし昆布も具として食べるので小さく切ってます
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- 2
- 沸騰したら粉末出しを入れて灰汁が出てきたら灰汁を取り除く
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- 3
- 凍ったままの油揚げを刻んで、なべに入れてみそをとぐ
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- 4
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- わかめを入れてふやけたらできあがり
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- 5
- ☆油揚げは冷凍したものを使っています。保存方法はｖmdmcさんのレシピを活用しています→ID:：1970002623
きっかけ
煮込み時間なしで、さっと作れる即席みそ汁を作ってみました