材料（1人分）
- ご飯
- 茶碗１杯
- 緑茶
- １カップ程度
- 塩しゃけ
- １／２切れ
- 大葉（千切り）
- ３枚
- 粉わさび
- 小さじ１／２
- 水
- 小さじ１／２
- 塩昆布
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 丼にご飯を入れる。
塩しゃけをレンジで加熱する。
（レシピID：1990000694 参照）。皮と骨をはずして、
身をご飯の上にのせる。
大葉ものせる。
-
- 2
- 水と粉わさびを練る。
練りわさびと塩昆布を①に
のせる。
-
- 3
- ②の上に緑茶を注げば完成です。
気分によって、ほうじ茶もいいですね。
きっかけ
子供の頃は、おうちで永谷園。学生時代は、飲み会の締めにお茶漬け専門店へ（個人経営のお店）。数年前から、都内で多店舗展開するお茶漬け専門店へ数回いきました。お茶漬けも進化してます。
現在、おうちではさっぱりしたものを食べています。
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