材料（１人分）
- 日本そば
- １人前
- 麺つゆ（三倍希釈）
- ５０ｃｃ
- 水
- １００ｃｃ
- 大根
- 厚さ２ｃｍ
- シソ
- ２枚
作り方
-
- 1
- 日本そばはゆでてから水で洗い、冷水でしめる。
めんつゆは二倍の水で薄める。
-
- 2
- 大根はおろしておく。シソは水につけてから千切りにする。
-
- 3
- 器に水を切ったそばを盛り、大根おろしとシソをのせてからつゆをかける。
おいしくなるコツ
大根おろしを入れると味が薄まるので、つゆは濃い目に作りました。
きっかけ
さっぱりしたおそばが食べたくて作りました
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