大なめこと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はさいの目に切る。大なめこは石づきを取ってばらしておき、さっと熱湯にくぐらせる。

2. 2

   なべに水を入れて沸かし、顆粒だしを入れ、味噌を溶く。豆腐を入れて軽く煮て、最後になめこにさっと火を通す。

3. 3

   おわんに盛って、小ねぎを散らす。