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簡単粋な肴、炙り酒粕の黒胡麻和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
作りたくない、けれども呑むにはあてがいる、美味しくかつ美しくなれるあてが。。。と美と食に貪欲な全国の酔いどれ淑女におくる、あら簡単、やだ美味しい、そして美へ…。

材料（１～２人分）

酒粕
1/4枚
黒胡麻
大匙１杯
味醂
大匙１杯
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作り方

  1. 1
    酒粕をトースターまたは魚焼きグリルで２，３分焦がさないように注意しながら裏表焼きます。
    ボウルに黒胡麻と味醂を混ぜ合わせておきます。
    焼きあがった酒粕を千切り入れ、和えれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酒のあてとしてお勧めですが、和スイーツとしてももちろん美味しいですよ。

きっかけ

美容に良く、酒にあうあてをと作ってみました。

公開日：2012/01/31
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関連情報

カテゴリ
その他の食材
関連キーワード
酒粕 簡単 ごま 黒ごま
料理名
炙り酒粕の黒胡麻和え

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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