甘さ＆カロリー控えめ　干しりんごのおからクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しりんごは*megmako*さんの干し野菜レシピ（ID1500001536)を参考に作りました。５ミリぐらい切って塩水に浸したら、水気をふき取ってベランダで数日間干しました。

2. 2

   マーガリンとたまごは室温で戻しておく。干しりんごは細かく切っておく。

3. 3

   マーガリンを練って形がなくなったら砂糖を２回ぐらいに、分けて入れてしっかりと混ぜあわせる

4. 4

   たまごは割って溶きほぐし、２回に分けて少しづつ入れて、しっかりと混ぜる
   ☆分離しないよに泡だて器などを使ってしっっかりと混ぜる

5. 5

   干しりんごを入れてサッと混ぜあわせる

6. 6

   小麦粉を入れて、大きくさっくりと混ぜあわせて、粉っぽさがなくなったら広げたラップに包む

7. 7

   冷蔵庫で３０～１時間休ませる

8. 8

   鉄板の上にクッキングシートをひいて丸めたクッキー生地を並べていく

9. 9

   １９０度で予熱したオーブンで２５分ぐらい焼いたらできあがり！焼き時間はご家庭のレンジの火力で調節してください