ちょっと大人な紅茶ミニクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無塩バターを常温でもどしたらミキサーにバター、ハチミツ、卵を入れ一気に混ぜる！！（約１分半）若干分離してますが気にしない。（笑）

2. 2

   ①のミキサーに直接ホットケーキミックスの粉をふるい、ここでもまた一気に混ぜる。（約１分）

3. 3

   最後にダージリンティーの葉を１袋入れてもう一度混ぜます。（ミキサーで作らない時はHMの前に葉を入れてください。混ざります。）

4. 4

   オーブン板にクッキングシートとラップをひく。その上にミキサーでがっつり混ぜた生地をスパチュラで丁寧にのばしていく。（もんじゃに見える,,,）

5. 5

   上からラップをかけ冷蔵庫で１時間置く。生地が冷え型が取りやすくなります。オーブン板を使うことでこのまま型が取れます。180℃で約７分焼いて下さい。