材料（４人分）
- 木綿豆腐
- １丁
- ピーナッツクリーム
- 大匙２杯
- クミンシード
- 小匙１杯
- 塩
- 小匙１杯
- おろしニンニク
- 小匙１杯
作り方
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- 1
- 木綿豆腐をレンジに６分かけ、キッチンペーパーをまいたら重石をし１時間ほど水切りします。
-
- 2
- 豆腐と全ての材料をフードプロセッサにいれ撹拌しペースト状にしたらできあがり。
おいしくなるコツ
豆腐はしっかり水気をきらないと濃厚さがでません。
きっかけ
ハリウッドセレブの間でも話題のフムスをひよこ豆ではなく、より手に入れやすい豆腐で作ってみたら？と作ってみました。
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