フライパンで簡単チョコバナナ蒸しケーキ レシピ・作り方

フライパンで簡単チョコバナナ蒸しケーキ
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
潰したバナナとココアパウダーを加えた生地をフライパンで蒸し焼きにしたパンケーキ♡ホイップクリームを添えてお召し上がりください。

材料(2~3人分)

  • バナナ 1本
  • 1個
  • グラニュー糖 大さじ1~2
  • 牛乳 100ml
  • ☆薄力粉 130g
  • ☆ココアパウダー 大さじ2
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • 溶かしバター 大さじ1
  • バター(フライパン塗り用) 適量
  • ホイップクリーム 大さじ2~3
  • 粉砂糖 少々

作り方

  1. 1 バナナを輪切りにしてボウルに入れ、卵とグラニュー糖を加えてバナナを潰しながら混ぜていく。
  2. 2 牛乳を少しずつ加えて混ぜ、☆の粉類を振るって加えダマにならないよう混ぜ、最後に溶かしバターを加えて生地を作る。
  3. 3 バターを側面まで塗ったフライパンを温め、2の生地を流し込み蓋をして弱火で12~15分じっくり焼く。
    ※濡れ布巾にフライパンの底を当て時々冷やす。
  4. 4 表面が乾いてきたらフライ返しを使ってひっくり返し、裏面も6~8分ほど弱火で焼いて出来上がり。
  5. 5 切り分けて粉砂糖を振り、ホイップクリームを添えて出来上がり。

きっかけ

おやつとランチを兼ねたパンケーキを焼きたくて。

おいしくなるコツ

バナナはできるだけ熟したものが美味しいです。バナナの甘みによって入れるグラニュー糖の量を調整してください。

  • レシピID:1980042466
  • 公開日:2024/02/03
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カテゴリ
バナナココアホットケーキ・パンケーキ
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バナナ パンケーキ フライパン おやつ
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つくったよレポート(1件)

  • bakeratta
    bakeratta
    2024/02/15 12:50
    フライパンで簡単チョコバナナ蒸しケーキ
    2歳の我が子にも食べさせてあげたかったので、ココアパウダーは抜いて作ってみました。とっても手軽に作れてで、素朴なお味が美味しかったです♡

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