アーモンドパウダーで作る杏仁豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳と水、グラニュー糖とアーモンドパウダーを入れてよく混ぜ、火にかけて温めグラニュー糖をしっかり溶かす。
   ※牛乳を沸騰させないよう注意。

2. 2

   火からおろして粗熱が取れたらゼラチンを振り入れてしっかり溶かし、アーモンドエッセンスを加える。

3. 3

   カップに分けて注ぎ、ラップをして4時間ほど冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   ☆を混ぜて煮とかしたシロップにレモン汁と杏露酒を加えて混ぜ、３の上に注いで砕いた氷を浮かべて出来上がり。