だし巻き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を箸4、5本でしっかり混ぜます。

2. 2

   麺つゆ、水、水溶き片栗粉を卵に加えてしっかり混ぜます。

3. 3

   大葉をみじん切りにして、2に加えよく混ぜる。

4. 4

   フライパンに油を引き、卵液を入れる。

5. 5

   どんどん焼いていく。
   巻いていきます。

6. 6

   最後の卵汁を巻いたら、焼き目を両面につける。

7. 7

   形が悪い時は、キッチンペーパーや巻きすで巻いてしばらくおきます。

8. 8

   完成したら切り分けて頂きます。