みそ豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   脂身を取り除きます。

2. 2

   フォ－クですじ切りをし、また適当に刺して行きます。

3. 3

   味噌、みりん、酒、さとう、醤油を混ぜて、肉を並べた上にかけていきます。

4. 4

   フライパンに肉を並べて焼きます。最初は強火。両面に焼き目が付いたら蓋をして弱火で10分焼きます。(この方法で、油を引く必要はありません。)

5. 5

   焼けたら、食べやすい大きさに切ります。