優しい甘さがくせになる⭐ふわふわ黒糖ブール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■生地をホームベーカリーのパンケースに入れて「ねり」を10分セットする。

2. 2

   生地をボウルに移して常温で生地が二倍程度になるまで、サランラップをかけて一次発酵させる。

3. 3

   ガス抜きをして丸め直したら、再び常温で生地が一回り大きくなるまで二次発酵させる。

4. 4

   タイミングを見て、オーブンを220℃に余熱しておく。

5. 5

   生地にクープナイフで十字に切れ込みを入れて、霧吹きを行う。

6. 6

   220℃のオーブンで30～40分焼いたら完成。