我が家のカレー(普通の肉がA5ランクへ変身) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは切り、水に浸しておく。

2. 2

   人参は薄くきる。
   玉ねぎは今は新玉なので、形が残るように少し大きめに切る。

3. 3

   肉は今回は冷凍だったので、
   圧力鍋で材料を一緒に入れて、沸騰したら5分で火を止めた。

4. 4

   肉はまだ半生なので、切って圧力鍋にもどしさらに5分圧力鍋でたく。
   月桂樹の葉は取り出す。

5. 5

   梅酒おちょこ1杯を鍋に入れる。これで味が劇的に変わる。

6. 6

   ルーを入れて完成。
   盛り付ける。