ポテトチップスの再現レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはスライサーで薄くスライスし、1分半程さっと茹でる。
   
   茹でたら、さっとキッチンタオルなどで拭いて水気を拭き取り、お皿に広げ、外で2時間ほど乾燥させる。

2. 2

   180度の揚げ油でカラッと揚げる。
   
   コンソメと塩を混ぜ、ポテチに振りかける。