カナッペやタルタル用に⭐茄子の皮のむき方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を縦半分に切る。
   厚さはグリルに入る1～1.5cm程度を目安にする。

2. 2

   弱火で10分焼く。
   火傷に注意しながら表面が柔らかく少し焦げ色が付く程度が目安です。

3. 3

   大きめのスプーンで中身をすくう。