カブと人参と椎茸⭐イタリアンマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブと人参を薄めの半月切りにする。
   椎茸は軸を細かく割いて、笠は細切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、葉の部分を細かく割いたローズマリーと人参を炒める。

3. 3

   しんなりしてきたらカブと椎茸、塩を加えて炒める。

4. 4

   カブに透明感が出てきたら、砂糖を加えて全体に行き渡るようよく混ぜる。

5. 5

   酢を回しかけて数分程度火にかける。

6. 6

   タッパーにオリーブオイルを入れて、5を汁ごと加えてよく和えたら完成。