甘酒白玉レシピ・作り方

Name: 甘酒白玉
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 濃縮甘酒（伊豆河童） 2袋; 白玉粉 100g; 水 90ml; 黒蜜 小さじ2; クコの実 4粒

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伊豆河童楽天市場

体に優しいデザートです。
濃縮甘酒の優しい甘さがほっこりする味わいです♡

材料（2人分）

濃縮甘酒（伊豆河童）: 2袋

白玉粉: 100g

水: 90ml

黒蜜: 小さじ2

クコの実: 4粒

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作り方

1

ボウルに白玉粉と水を入れて良く混ぜる。滑らかになったら、小さく丸めて2分程茹でて冷水にとる。
2

器に濃縮甘酒と白玉を入れる。
3

黒蜜をかけ、水で戻したクコの実を飾り完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でた白玉は冷やしすぎると硬くなるので注意しましょう。

きっかけ

伊豆河童の濃縮甘酒を使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。

公開日：2021/11/10

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このレシピを作ったユーザ

伊豆河童楽天市場創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください