牛肩ロースのスタミナ炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肩ロース肉を食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   強火に加熱したフライパンにバターを入れます。すりおろしにんにく、すりおろし生姜を入れます。
   そこへ①の牛肩ロースを入れしっかり炒めます。
   塩、こしょうを振り入れます。

3. 3

   牛肉の色が変わるまでしっかり炒めたら中火にし、アルミホイルで蓋をし蒸し焼きにします。

4. 4

   火を止めて醤油をかけ、混ぜ合わせます。
   お皿に取り分け完成です！