ごま油香る！たっぷりネギとワカメの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にごま油を熱し、ネギとキャベツ、しめじを炒める。焦げない程度にじっくり炒める。

2. 2

   水と鶏ガラスープの素を入れ火にかける。
   沸いたら灰汁をとる。

3. 3

   乾燥ワカメをいれ、弱火で8分ほど煮る。

4. 4

   出汁醤油と追加のごま油を入れ味を調整し、さらに弱火で2分ほど火にかければ完成。