混ぜるだけ 爽やかベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クッキーをビニール袋に入れ細かく砕きます。袋を破らないように(^^)
   バターを入れ、混ぜます。かなりボロボロでも大丈夫(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

2. 2

   アルミホイルを敷いた型に1を敷き詰めます。隙間があいていても大丈夫ですが、なるべく均等に入れましょう。
   
   オーブンを170℃で余熱し始めます。

3. 3

   ボールにクリームチーズを入れ泡立て器で柔らかくなるまで混ぜます。なめらかになったら砂糖を入れ、あとは順に卵、ヨーグルト、クリーム、レモン汁、薄力粉を混ぜていきます。

4. 4

   よく混ざったら1の型に上から優しく流し込みます。型を持ち上げ側面をトントン叩き泡を消します。

5. 5

   170℃オーブンで50分焼きます。竹串で、刺してみて生地がつかなくなったらOKです。
   
   熱いうちにラップを上から密着させるように被せておき、あら熱が取れたら型ごと冷蔵庫で冷やします

6. 6

   冷えたら切ってお食べ下さい。すぐ食べられますが、1日経ったものもしっとりして美味しいです