簡単メイン❗️野菜肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は細切りにして、軽く洗って水気をつけて、耐熱容器でラップして１分ほど火を通す。

2. 2

   玉葱、キャベツも細切り。芯のところはさらに細目に小さめに。

3. 3

   バターは耐熱容器で20秒くらいレンジして溶かしておきます。

4. 4

   大きめのボウルでキャベツ玉葱人参に溶かしたバターと味塩こしょうを全体にふってよくまぜます。大きめボウルないなら、小分けでも。

5. 5

   バットに小麦粉を打ち粉みたいにひろげ、豚肉手のひら分くらいひろげます。そこに野菜をのせて、お肉で包みます。多めに包んで肉を伸ばすようにして包みます。小麦粉はまわりに軽くつく程度に。

6. 6

   フライパンに油をしき、肉を留めた側から焼きます。フライパンあったまったら、弱火で。蓋をします。

7. 7

   豚肉の色がかわったら、全体に焼き目をつけるように焼いていきます。

8. 8

   全体に焼き目がついたらできあがりです。