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菜の花のお浸し レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
kumamiku
旬の菜の花をお浸しに
材料(2-3人分)
菜の花
1束
お湯
1リットル
塩
小1
☆白だし
大1.5
☆みりん
大1
鰹節
2グラム
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作り方
1
お湯を沸かし塩を入れ、菜の花を1分ほどさっと茹でる。
2
耐熱容器に☆を入れて600w30秒レンジにかけ、みりんのアルコールを飛ばす。
3
水気を切った菜の花と鰹節を2に入れて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
湯掻き過ぎない。
きっかけ
菜の花の季節になったので
公開日:2021/02/27
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