なめこのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水500mlとほんだしを入れる。なめこを軽く洗い、鍋に入れる。

2. 2

   えのきを2センチほどに切り、鍋に入れる。
   火をつけてぐつぐつしたら火を止める。

3. 3

   味噌を煮溶かす。
   わかめを入れる。
   わかめが戻ったら再び火をつけ温める。

4. 4

   お椀によそったのちに、5ミリ幅に切った薬味ネギを上からかける。