副菜でもメインでも！さっぱり豚バラと野菜の蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大、ネギは斜めにカット。えのきは下の部分を切り落とす。

2. 2

   豚バラ肉は食べやすい大きさにカットし、塩をふっておく。

3. 3

   フライパンにキャベツを敷き詰め、ネギとえのきをその上に。さらに豚バラを重ならないように入れる。

4. 4

   フライパンに料理酒と水を入れ、蓋をし蒸し焼きにする。
   火は弱火と中火の間くらいで。焦げないように。

5. 5

   豚肉に火がしっかり通っていれば出来上がり。
   だいたい8分から10分蒸し焼きする。

6. 6

   お好みでだし醤油やポン酢醤油をかけて食べてください。