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ハロウィンにピッタリ！かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

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zoashika
ハロウィンがくると食べたくなるかぼちゃ
ポタージュにしても美味しいです

材料（2人分）

☆かぼちゃ
1/4〜1/2個
☆玉ねぎ
1個
☆コンソメスープの素
固形1/2〜1個
☆水
1/2〜1カップ
塩胡椒
適量
牛乳
ひとまわし(お好みで)
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作り方

  1. 1
    かぼちゃ、玉ねぎの皮を剥いて薄く切る
  2. 2
    ☆の材料を鍋に入れ中火で煮る
    (水の量が結構
    少なく感じるかもしれませんが
    問題ありません！)
  3. 3
    柔らかくなったら
    (写真のようになれば)
    弱火にして溶けるくらい煮て
    味を確かめる
    (薄ければ塩胡椒で調整)
  4. 4
    弱火のまま
    牛乳でトロミを調整する
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぼちゃ、玉ねぎは 薄くすればするほど早く煮えます かぼちゃは裏ごしするとより本格的になります

きっかけ

大好きな祖母作かぼちゃのポタージュ レシピを教わりました

公開日：2020/11/02
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カテゴリ
かぼちゃスープかぼちゃコーンスープ・ポタージュ玉ねぎハロウィン向けアレンジ

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