錦糸卵は面倒なので目玉焼きにした冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは細切りにしてボウルに入れ塩を振っておく。
   トマトはクシ型に切り、ハムは細切りにする。

2. 2

   フライパンに油を引いて目玉焼きを作っておく。
   ※固さはお好みで。

3. 3

   中華麺を時間通りに茹でてザルに上げたら水で締め、ぬめりを取って水気を切っておく。

4. 4

   皿に麺を盛り付け。水気を絞ったきゅうり、トマト、ハム、カニカマ、目玉焼きを乗せる。

5. 5

   タレを回しかけ、好みで辛子や紅生姜を添えてお召し上がりください。