カラメル林檎とミックスナッツのチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   林檎の皮を剥いてイチョウ切りにする。
   ミックスナッツは袋に入れ、麺棒などで叩き軽く砕いておく。

2. 2

   フライパンに水とグラニュー糖を入れて中火で熱しながら揺すり、茶色く泡立ち始めたら１の林檎を入れて2～3分、全体に煮絡める。

3. 3

   耐熱容器に細かく砕いたチョコと牛乳を入れてレンジで40秒ほど加熱してよく混ぜ溶かす。

4. 4

   別ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ、溶き卵を3回に分けて加え、その都度よくすり混ぜる。

5. 5

   4に薄力粉をふるい入れて混ぜ、３のチョコを加えてさっくりと混ぜ、２の林檎を混ぜる。

6. 6

   砕いたナッツを半分は生地に混ぜ、半分はクッキングシートを敷いたスクエア型に流し込んだ後、上に散らす。

7. 7

   180℃に予熱したオーブンで20～30分焼いて出来上がり。